KARAKTERISTIK BIOARANG DAN ASAP CAIR DARI LIMBAH AMPAS TEH MENGGUNAKAN PIROLISIS ROCKET STOVE DENGAN DOUBLE CONDENSOR

Abstract

Limbah dari ampas daun teh terus meningkat seiring dengan konsumsi daun teh oleh masyarakat Indonesia sebagai minuman. Perusahaan minuman teh kemasan pun terus meningkat baik jumlah merk maupun produksinya. Berdasarkan data BPS 2016 produksi daun teh kering secara nasional sebesar 74.793 Ton pertahun Limbah yang dihasilaknperlu dikeloladengan pendekatan Teknologi salah satunya Pirolisis. Teknologi pirolisis yang digunakan pada penelitian ini dengan metode pirolisis rocket stove retort dengan dikombinasikan sistem double condenser yang saling terhubung pada saluran gas pirolisisnya. Gas Pirolisis yang melalui kondensor mengalami kondensiasi menjadi asap cair dalam dua tingkat. Penelitian ini difokuskan untuk mengetahui karakeristik bioarang dan asap cair dari ampas daun teh menggunakan teknologi rocket stove retort dengan double condenser. Variabel penelitian ini suhu puncak dengan variasi bukaan katup burner rendah (bukaan katup ¼), sedang (bukaan katup ½) dan tinggi (bukaan katup 1-penuh) selama 4 jam proses dengan holding time pada menit ke 120. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh informasi karakteristik bioarang yakni Nilai Kalor, Kadar Karbon Terikat, Kadar Abu, dan kadar air tertinggi yakni pada sampel dengan suhu puncak tertinggi  yakni 5.718,81 kkal/kg ; 44,96% ; 9,91% dan 7,65% . Kadar Volatile matter terendah yakni 37.48% pada sampel  dengan suhu tertinggi Kadar Phenol , karbonil dan total asam tertinggi pada sampel dengan suhu tertinggi dan waktu proses pada 2 jam terakhir yakni 1,126%; 0,3601%; dan 1,5746% Terdapat kecenderungan bahwa semakin tinggi suhu proses, nilai kalor, kadar karbon terikat, kadar abu, kadar air untuk bioarang semakin tinggi  dan kadar phenol, karbonil, total asam untuk asap cair juga semakin tinggi.Pemanfaatan bioarang untuk berbagai produk turunan seperti karbon aktif dan asap cair untuk  pengawet alami.